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Bouillie de pois de pois cassés, comment cuisiner

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Cuisine Monde
Teneur en calories 68,4 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 8,2 grammes
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois de pois cassés, comment cuisiner
Teneur

La bouillie de pois est un aliment nutritif et sain qui devrait être inclus dans votre alimentation. La bouillie est généralement cuite dans de l'eau ou du bouillon de viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter différents légumes, viandes, champignons ou viandes fumées.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les pois cassés ne nécessitent pas un long trempage et bouillent bien. Rincez les pois et laissez tremper pendant 30 minutes. Au bout d'un moment, rincez les pois à l'eau courante.
étape 2 sur 5
Transférer les petits pois dans une casserole, couvrir d'eau et mettre le feu. Pendant la cuisson, de la mousse va se former à la surface de l'eau, il faut la retirer.
étape 3 sur 5
Faites bouillir la bouillie pendant 60 minutes, salez au goût.
étape 4 sur 5
Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale.
étape 5 sur 5
Ajouter les oignons sautés aux petits pois, hacher la bouillie avec un mélangeur. Ajoutez ensuite le beurre, mélangez, décorez d'herbes fraîches et servez.

Bon appétit!

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