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Bouillie de pois sur l'eau dans une casserole sans faire tremper les pois

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Cuisine Monde
Teneur en calories 68,9 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 5,2 grammes
Les glucides* 14,7 g
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois sur l'eau dans une casserole sans faire tremper les pois
Teneur

Pour les amateurs d'accompagnements insolites, je recommande avec plaisir une recette insolite de bouillie de petits pois cuite à l'eau sans faire tremper les pois. La bouillie s'avère délicieuse et aromatique. Assurez-vous de le cuisiner et vous ne le regretterez pas!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
La première étape consiste à rincer abondamment les pois cassés secs à l'eau courante plusieurs fois pour que l'eau soit limpide.
étape 2 sur 9
Mettez les petits pois préparés dans une casserole et versez la quantité d'eau froide requise.
étape 3 sur 9
Mettez la casserole sur feu modéré et portez à ébullition, retirez la mousse obtenue à l'aide d'une écumoire. Fermez le couvercle, baissez le feu à doux et laissez cuire 40 à 50 minutes en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 9
Eplucher et rincer les oignons. Puis coupez en cubes. Bien chauffer la poêle, badigeonner d'huile végétale. Disposez les oignons pré-émincés.
étape 5 sur 9
Remuez les oignons de temps en temps.
étape 6 sur 9
Amener à un état transparent et bien mélanger.
étape 7 sur 9
Lorsque les oignons commencent à dorer, retirez la poêle du feu.
étape 8 sur 9
Écrasez la bouillie de pois bouillie jusqu'à consistance lisse avec un écrasement ou utilisez un mélangeur. Ajouter les oignons frits. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
étape 9 sur 9
Remuez bien la bouillie de pois pour que les oignons frits soient uniformément répartis sur la garniture. Bouillie appétissante cuite dans l'eau et servie en portions sur la table à manger.

Bon appétit!

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