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Bouillie de pois sur l'eau dans une mijoteuse

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Cuisine Monde
Teneur en calories 67,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 3 heures
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 5,3 grammes
Les glucides* 10,9 g
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois sur l'eau dans une mijoteuse
Teneur

Je cuisine souvent de la soupe aux pois, mais ici je voulais vraiment de la bouillie de pois. Aujourd'hui, je veux partager une magnifique recette de bouillie de pois cuite à l'eau dans une mijoteuse. La bouillie s'avère parfumée et très appétissante. Ce plat d'accompagnement est une excellente option pour un copieux dîner en famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez soigneusement les pois cassés secs plusieurs fois sous l'eau froide courante, puis mettez-les dans un récipient profond et couvrez d'eau froide. Laisser tremper quelques heures. Si vous avez le temps, laissez-le toute la nuit.
étape 2 sur 5
Eplucher les oignons et les rincer à l'eau courante, les hacher finement. Bien chauffer la poêle à feu moyen, badigeonner d'huile végétale. Ajouter les oignons pré-émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
étape 3 sur 5
Mettez les petits pois prétrempés et lavés au fond du multicuiseur. Versez de l'eau potable. Fermez le couvercle. Réglez le programme Mijoter sur le panneau de l'appareil, le temps de cuisson est de 40 minutes. Après le signal sonore, écrasez la bouillie de petits pois dans une purée de pommes de terre.
étape 4 sur 5
Ajoutez du sel, des oignons frits et du beurre à la purée obtenue. Fermez le couvercle et laissez cuire encore 20 minutes sur le même programme. Remuer la bouillie. Fermez le couvercle de l'instrument. Réglez le mode "Chaud" et laissez la bouillie pendant 20 minutes supplémentaires.
étape 5 sur 5
Servez une délicate bouillie de pois parfumée, cuite dans une mijoteuse dans de l'eau, en portions, en décorant d'herbes fraîches prélavées. Vous pouvez compléter la bouillie avec de la viande ou du poisson. Tout dépend de votre propre préférence.

Bon appétit!

 

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