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Bouillie de pois au poulet fumé

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Cuisine Monde
Teneur en calories 91,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 7 grammes
Graisses * 7,5 grammes
Les glucides* 17 grammes
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois au poulet fumé
Teneur

Les pois secs peuvent être utilisés pour faire non seulement de la soupe, mais aussi de la bouillie nutritive. Et, comme vous le savez, tout plat de pois est en harmonie avec les viandes fumées. La bouillie se révélera parfumée et très satisfaisante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincer les petits pois et couvrir d'eau froide, laisser reposer quelques heures, ou mieux toute la nuit. Puis égouttez l'eau. Transférer les petits pois dans une casserole, ajouter de l'eau et porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.
étape 2 sur 5
Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.
étape 3 sur 5
Couper la viande fumée en cubes et ajouter à la poêle à l'oignon, remuer et cuire pendant quelques minutes.
étape 4 sur 5
Lorsque les petits pois sont prêts, écrasez-les avec un écrasement jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 5
Ajouter la friture à la bouillie, saler au goût, remuer et servir.

Bon appétit!

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