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Bouillie de pois avec oignons et carottes

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Cuisine Monde
Teneur en calories 97,4 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 3 heures
Protéines * 2,8 grammes
Graisses * 5,9 grammes
Les glucides* 9,7 g
* par 100 gr. produit
Bouillie de pois avec oignons et carottes
Teneur

Les pois sont des légumineuses, à partir desquelles vous pouvez préparer une soupe riche et une délicieuse bouillie. Vous recevrez un repas nutritif et satisfaisant. La bouillie de pois simple peut toujours être améliorée en y ajoutant des oignons et des carottes frits.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez les petits pois et laissez-les tremper pendant plusieurs heures, plus ils seront longs, plus ils cuiront vite plus tard.
étape 2 sur 6
Transférer les petits pois gonflés dans une casserole, couvrir d'eau et cuire.
étape 3 sur 6
Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
étape 4 sur 6
Retirez la coque de l'oignon et hachez-le finement.
étape 5 sur 6
Lorsque l'eau de la casserole de petits pois bout, ajoutez-y les oignons et les carottes. Cuire la bouillie à feu moyen pendant 50 minutes.
étape 6 sur 6
Couper les olives en rondelles. 5 minutes avant la cuisson, ajouter les olives à la bouillie, saler et assaisonner au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de beurre à la bouillie.

Bon appétit!

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