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Purée de pois avec de la viande fumée dans une mijoteuse

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Cuisine Monde

Teneur en calories 58,9 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 4,7 grammes

Les glucides* 5,4 grammes

Purée de pois avec de la viande fumée dans une mijoteuse

Teneur

La purée de pois est une source naturelle de protéines et de micro-éléments utiles. Dans une mijoteuse, la bouillie s'avère très riche et aromatique, surtout si vous y ajoutez des viandes fumées.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez les petits pois et laissez-les tremper pendant plusieurs heures. Rincez ensuite les petits pois plusieurs fois à l'eau courante.

Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement.

Mettez les pois trempés, les oignons hachés et l'ail dans le bol multicuiseur, salez, ajoutez la feuille de laurier et l'assaisonnement houblon-suneli.

Versez de l'eau, fermez le couvercle du multicuiseur et mettez en mode "Éteindre" pendant 40 minutes.

Couper la viande de porc fumée en petits cubes.

Après le signal sonore de la fin de la cuisson, ajoutez de la viande et du beurre à la ville bouillie.

Allumez le mode de chauffage pendant 10 à 12 minutes pour que la purée soit prête. Avant de servir, retirer la feuille de laurier et saupoudrer d'herbes hachées dans la purée.

Bon appétit!