Purée de pois avec ragoût
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
219,6 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
16 grammes
Graisses *
7,7 g
Les glucides*
44,6 grammes
Jusqu'à récemment, la purée de pommes de terre et la bouillie de pois étaient populaires dans de nombreuses familles, mais maintenant, ces plats ont été oubliés à juste titre. La purée de pois cuits peut être un repas rapide, satisfaisant et délicieux pour votre famille. Le goût de ce plat détermine en grande partie la qualité du ragoût et la variété des petits pois. Il est trempé à l'avance, bouilli à feu minimum pour que la protéine ne se recroqueville pas et que la purée s'avère molle. Maintenant, vous pouvez acheter des pois autocuiseurs au supermarché. Il bout bien en 30 minutes et n'a pas besoin d'être pré-trempé
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez les pois lavés dans une casserole à fond épais, versez-y la quantité d'eau propre requise et placez-la sur la cuisinière. Cuire les petits pois à feu doux pendant 30 minutes dès le début de l'ébullition. N'oubliez pas de retirer la mousse de la surface et de remuer les petits pois périodiquement.
Bon appétit!