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Purée de pois dans une casserole sans faire tremper les pois

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Cuisine Monde

Teneur en calories 66,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 5,2 grammes

Graisses * 2,4 grammes

Les glucides* 9,8 g

Purée de pois dans une casserole sans faire tremper les pois

Teneur

Pour que les petits pois soient bien bouillis et que les plats préparés à partir d'eux aient une consistance uniforme et délicate, il y a un petit secret. Comment faire cuire une délicieuse purée de petits pois dans une casserole sans prétrempage, vous apprendrez de cette recette.

Ingrédients

Pois 1 cuillère à soupe. Oignon 1 PC. Le beurre 2 cuillères à soupe Le sel goût

Processus de cuisson

Trier les petits pois et laver.

Verser 1 à 5 d'eau sur les petits pois et porter à ébullition. Retirez la mousse de la surface de l'eau, si elle apparaît.

Lorsque l'eau bout, baissez le feu à doux, couvrez la casserole avec un couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.