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Velouté de pois aux viandes fumées

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Cuisine russe

Teneur en calories 51 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 2,7 grammes

Graisses * 4,1 grammes

Les glucides* 7,9 grammes

Teneur

Régalez votre délicate soupe aux pois crémeuse maison avec des viandes fumées aromatiques. Profitez d'une recette simple et d'un processus de cuisson amusant pour votre dîner en famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

Remplissez les pois d'eau bouillante pendant 1 heure, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Nous nettoyons et coupons les pommes de terre en petits morceaux. Nous faisons également bouillir jusqu'à tendreté. Ajouter le sel et les épices.

Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Faites frire les produits dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents et mous.

Mélangez tous les ingrédients préparés et battez-les soigneusement avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée épaisse.

Versez la soupe à la crème prête à l'emploi dans des assiettes. Nous complétons par portions avec de la viande fumée hachée et des herbes. Vous pouvez également ajouter des croûtons !