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Velouté de pois au poulet fumé

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Cuisine russe

Teneur en calories 48,1 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 4,2 grammes

Graisses * 0,9 grammes

Les glucides* 7,9 grammes

Teneur

La soupe crémeuse aux pois et au poulet fumé est nutritive mais délicate au goût. L'aspect brillant et l'arôme du plat éveilleront facilement l'appétit de votre famille ou de vos invités. Découvrez cette recette simple et amusante.

Ingrédients

Poulet fumé 350 gr. Pois 1 cuillère à soupe. Pomme de terre 5 pièces. Carotte 2 pièces Le sel goût L'eau 2 p.

Processus de cuisson

Faire tremper les pois dans de l'eau froide à l'avance et les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ensuite, épluchez les pommes de terre, rincez-les soigneusement et divisez-les en cubes de taille moyenne.

Epluchez et coupez également les carottes.

Faire bouillir les légumes dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après avoir ajouté du sel aux pois finis.

Broyer le contenu avec un mixeur plongeant. Versez la soupe à la crème obtenue dans des assiettes et ajoutez des morceaux de poulet fumé. Vous pouvez le servir à table !