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Soupe aux pois avec boulettes de viande dans une mijoteuse

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Cuisine russe
Teneur en calories 48,5 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 95 minutes
Protéines * 3 grammes
Graisses * 3,1 grammes
Les glucides* 7,6 grammes
* par 100 gr. produit
Soupe aux pois avec boulettes de viande dans une mijoteuse
Teneur

Aujourd'hui, je veux partager une excellente recette de soupe aux pois multicuiseur avec des boulettes de viande. Le premier plat s'avère copieux, riche, aromatique et appétissant. Préparez de la soupe aux pois pour le déjeuner et personne dans votre foyer ne restera indifférent.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Lavez bien les pommes de terre et épluchez-les à l'aide d'un économe. Couper les pommes de terre épluchées en cubes.
étape 2 sur 12
Lavez bien les carottes et épluchez-les, à l'aide d'un économe, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en cubes.
étape 3 sur 12
Rincez soigneusement les petits pois plusieurs fois sous l'eau courante, puis couvrez d'eau et laissez tremper un moment. Les pois peuvent être utilisés entiers ou fendus.
étape 4 sur 12
Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Placez les carottes et un oignon émincé, réglez le programme "Fry" sur le panneau de l'appareil en remuant de temps en temps, faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 5 sur 12
Disposez ensuite les pommes de terre hachées et les pois lavés.
étape 6 sur 12
Ajouter le sel, le paprika moulu, le poivre noir moulu et la feuille de laurier.
étape 7 sur 12
Remplissez d'eau chaude. Réglez le programme Ragoût sur le panneau multicuiseur, le temps de cuisson est de 1 heure 10 minutes. Fermez le couvercle du multicuiseur et appuyez sur le bouton Démarrer.
étape 8 sur 12
Mettez le porc haché dans un bol profond, ajoutez l'oignon haché, le sel et le poivre. La viande hachée peut être utilisée au poulet ou mélangée.
étape 9 sur 12
Bien mélanger la viande hachée jusqu'à consistance lisse.
étape 10 sur 12
Façonner la viande hachée en petites boulettes de viande uniformes.
étape 11 sur 12
Ouvrez le couvercle du multicuiseur 15 minutes avant la fin du programme. Placez les boulettes de viande soigneusement dans le bol multicuiseur. Fermez le couvercle du multicuiseur et laissez cuire jusqu'à la fin du programme. Après le bip, éteignez le multicuiseur.
étape 12 sur 12
Rincez soigneusement vos légumes verts préférés, secouez l'excès d'humidité et hachez-les. Verser la soupe aux pois avec boulettes de viande, cuite dans une mijoteuse, dans des bols, garnir d'herbes hachées et servir sur la table à manger. De plus, vous pouvez servir de la crème sure et des craquelins.

Bon appétit!

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