Soupe aux pois avec viandes fumées et champignons

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Cuisine russe
Teneur en calories 54 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 5,6 grammes
Soupe aux pois avec viandes fumées et champignons

Une façon originale de faire une soupe aux pois maison est d'ajouter de la viande fumée et des champignons à la recette classique. Le plat en sortira incroyablement copieux et aromatique. Surprenez votre famille !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Pré-remplir les petits pois avec de l'eau froide et faire tremper le produit.
étape 2 sur 10
Mettez les côtes fumées dans une casserole chaude avec de l'eau et mettez-la sur le feu. Faites bouillir le produit pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'un arôme brillant apparaisse.
étape 3 sur 10
Mettez les petits pois préparés dans une casserole. Nous continuons à garder le plat à feu doux.
étape 4 sur 10
Faire revenir les oignons avec les carottes dans l'huile végétale. Les légumes doivent être pré-coupés et râpés.
étape 5 sur 10
À ce moment-là, nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en cubes et les mettons dans une casserole.
étape 6 sur 10
Lorsque les oignons et les carottes sont tendres, envoyez-leur des champignons finement hachés. Nous continuons à faire frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts.
étape 7 sur 10
Nous étalons des légumes avec des champignons dans un plat commun.
étape 8 sur 10
Retirez délicatement les côtes fumées de la poêle. Refroidir l'ingrédient et séparer la viande des os. Nous envoyons les morceaux résultants à la soupe.
étape 9 sur 10
Ajoutez maintenant le sel, les épices et les herbes finement hachées. Cuire encore 5 à 10 minutes et retirer du feu.
étape 10 sur 10
Nous versons une soupe aux pois aromatique avec des champignons et des viandes fumées en portions. C'est fait, vous pouvez servir !

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