Soupe aux pois avec côtes fumées dans une cocotte minute

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Cuisine russe
Teneur en calories 79,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 2,6 grammes
Graisses * 6,3 grammes
Les glucides* 8,7 g
Soupe aux pois avec côtes fumées dans une cocotte minute

La soupe aux pois peut être préparée à une vitesse record dans un autocuiseur. De plus, vous n'avez pas besoin de pré-tremper les pois, ce qui peut également être attribué aux avantages. Et en général, la soupe s'avère très épaisse et riche - un plat idéal pour un déjeuner copieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Eplucher l'oignon et le couper en cubes. Coupez les carottes épluchées en rondelles.
étape 2 sur 5
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes.
étape 3 sur 5
Versez l'huile végétale dans une cocotte-minute, mettez-y les légumes hachés et faites-les frire à feu vif en remuant constamment.
étape 4 sur 5
Versez ensuite l'eau dans l'autocuiseur, ajoutez les côtes levées fumées, ajoutez les petits pois, fermez l'autocuiseur et portez le contenu à ébullition. Ajoutez ensuite du sel à la soupe au goût et réduisez le feu à doux. Continuez à cuire la soupe pendant 40-45 minutes.
étape 5 sur 5
Servir la soupe aux pois finie avec des tranches de pain de seigle.

Bon appétit!

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