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Boeuf au four aux pruneaux

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Cuisine Monde
Teneur en calories 135,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 140 minutes
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 5,8 grammes
Les glucides* 21,5 g
* par 100 gr. produit
Boeuf au four aux pruneaux
Teneur

Diversifiez votre menu maison avec une gâterie vibrante et nutritive. Cuire le bœuf en morceaux au four avec les pruneaux. Les fruits secs rendront le plat plus juteux et lui donneront un goût original. Convient pour une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons le morceau de bœuf, l'essuyons avec une serviette en papier et y faisons des coupes profondes.
étape 2 sur 5
Frotter le bœuf avec les épices et la sauce soja. Mettez sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium et placez des pruneaux et un morceau de gousse d'ail hachée dans chaque coupe.
étape 3 sur 5
Nous enveloppons le plat avec du papier d'aluminium et l'envoyons au four préchauffé à 200 degrés. Nous cuisons au moins deux heures.
étape 4 sur 5
Vous pouvez déchirer le papier d'aluminium 10 à 20 minutes avant la cuisson. Cela permettra à la viande d'acquérir un croustillant brun doré.
étape 5 sur 5
Le bœuf appétissant et juteux est prêt. Hacher le produit et servir avec des légumes frais. Bon appétit!

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