Julienne de champignons aux champignons à la crème sure

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Cuisine français
Teneur en calories 143 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 9 grammes
Graisses * 16,5 grammes
Les glucides* 5,1 grammes
Julienne de champignons aux champignons à la crème sure

La julienne est une collation chaude populaire lors des fêtes festives dans les cafés et les restaurants. Préparer un tel plat à la maison ne sera pas difficile du tout et ne prendra pas beaucoup de temps. Nous vous proposons une recette de julienne de champignons à la crème sure, cuite dans des cocottes au four. Grâce à la sauce à la crème sure, la julienne s'avère très tendre, avec un goût crémeux agréable, et les herbes aromatiques lui confèrent un arôme étonnant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Épluchez les oignons, rincez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et coupez-les en fines demi-rondelles.
étape 2 sur 7
Nous lavons les champignons à l'eau courante, les mettons sur un torchon et les laissons sécher hors de l'eau. Ensuite, coupez-les en fines tranches.
étape 3 sur 7
Mettez la casserole sur le feu et faites-la chauffer, ajoutez de l'huile végétale et étalez l'oignon haché. Faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 4 sur 7
Ajoutez ensuite les champignons préparés à l'oignon dans la poêle, mélangez et faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
étape 5 sur 7
À l'étape suivante, mettez la crème sure dans une casserole avec les légumes, ajoutez le sel et les épices, remuez et laissez mijoter pendant 3-4 minutes, retirez du feu.
étape 6 sur 7
Nous déposons la julienne dans des cocottes, saupoudrons de fromage râpé et mettons au four pour cuire à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes.
étape 7 sur 7
Nous sortons la julienne finie du four, décorons avec des herbes et la servons sur la table chaude. Bon appétit!

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