Purée de poire au miel pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
44,5 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
10,2 g
Pour préparer la purée de fruits pour l'hiver, les femmes au foyer utilisent un grand nombre de recettes différentes. La purée de fruits s'avère en tout cas très savoureuse et saine. Je veux proposer une recette pour une purée de poires au miel incroyablement parfumée et délicieuse pour l'hiver.
Ingrédients
Processus de cuisson
Sélectionnez la quantité requise de poires mûres juteuses. Lavez-les bien à l'eau froide avec une brosse à fruits. Séchez les poires préparées avec un torchon sec, puis épluchez-les avec un épluche-légumes, retirez les graines et le cœur et hachez-les au hasard. Placer dans une casserole à fond épais et verser de l'eau potable.
Mettez une casserole avec les poires sur feu modéré et portez à ébullition, réduisez le feu et faites cuire les fruits pendant 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir, puis mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter la quantité requise de miel et d'acide citrique. Mettre à nouveau sur feu modéré, porter à ébullition et laisser mijoter la purée de poire avec le miel pendant environ 3 à 5 minutes.
Mettre la purée de poire et de miel chaude dans des bocaux stériles et visser avec des couvercles stériles. Ensuite, retournez doucement la purée de pommes de terre chaude et enveloppez quelque chose de chaud. Laisser dans cette position jusqu'à refroidissement complet pendant une journée. Transférez les pots de purée de poire complètement refroidis dans un endroit sombre et frais pour le stockage - dans la cave ou le placard.
Bon appétit!