Confiture de poires au citron pour l'hiver

0
779
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 208 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 5 heures
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 71,7 g
Confiture de poires au citron pour l'hiver

Les amateurs de desserts hors normes sont invités à cuisiner de la confiture de poire au citron. Ce n'est pas pour rien que cette exquise délicatesse ambrée aux morceaux transparents de poire et de citron est appelée « royale ». Pour la confiture la plus délicieuse, utilisez une poire d'automne dure.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez soigneusement le citron avec une brosse. Ensuite, coupez-le en fines tranches de quart. Dans n'importe quel plat, faites bouillir de l'eau (1 verre) et faites bouillir le citron tranché dedans pendant 5 minutes. Retirez ensuite les tranches de citron avec une écumoire du bouillon.
étape 2 sur 5
Versez la quantité de sucre indiquée dans la recette dans le bouillon de citron et remuez jusqu'à dissolution complète. Porter à ébullition le sirop citron-sucre et retirer la mousse de la surface.
étape 3 sur 5
Lavez les poires, les pelures et les gousses et coupez-les en morceaux de n'importe quelle forme.
étape 4 sur 5
Placer les poires hachées dans un bol pour faire de la confiture, mettre des tranches de citron dessus et couvrir de sirop bouillant. Laisser infuser les poires dans le sirop pendant 1h30.
étape 5 sur 5
Passé ce temps, placez les plats avec les poires et le citron sur la cuisinière et faites cuire à feu moyen pendant 1 heure. Pendant la cuisson, retirez la mousse de la surface et remuez la confiture avec une cuillère en bois. Ensuite, éteignez le feu et réfrigérez la confiture pendant 30 minutes. Ensuite, refaire cuire la confiture à feu doux pendant encore 1 heure. Versez la confiture de poires chaude au citron dans des pots pré-stérilisés et fermez hermétiquement. Vous devriez être très savoureux.

Des préparations joyeuses et savoureuses !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *