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Confiture de poires au lait concentré pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 216,2 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 6 heures
Protéines * 2,1 grammes
Graisses * 1,8 grammes
Les glucides* 49,8 g
* par 100 gr. produit
Confiture de poires au lait concentré pour l'hiver
Teneur

Une délicatesse originale qui surprendra facilement les parents et les invités peut être faite à partir de poires et de lait concentré maison. La confiture inhabituelle s'avère tendre et sucrée. Idéal pour servir avec des crêpes du matin ou des crêpes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Ébouillanter les poires dans de l'eau bouillante, puis retirer délicatement la peau et retirer le cœur. Versez les fruits préparés avec du sucre et insistez jusqu'à ce que le jus se forme.
étape 2 sur 4
Ensuite, nous mettons les poires confites sur le poêle. Laisser mijoter à feu doux pendant environ une heure. Remuer constamment. Laissez refroidir le contenu de la casserole, broyez-le avec un mélangeur et renvoyez-le au four.
étape 3 sur 4
Chauffer, ajouter le soda et remuer. Nous en avons besoin pour que le lait ne caille pas. Après cela, nous versons le lait lui-même. Remuer à nouveau. Cuire à feu très doux pendant 4 heures, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Une bonne casserole et un brassage fréquent éviteront de brûler.
étape 4 sur 4
Retirez la friandise chaude du feu et versez-la dans un bocal stérilisé. Peut être envoyé pour stockage !

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