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Goulasch de boeuf avec sauce tomate dans une casserole

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 206,7 kilocalories
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 12 grammes
Graisses * 14,8 grammes
Les glucides* 48,5 g
* par 100 gr. produit
Goulasch de boeuf avec sauce tomate dans une casserole
Teneur

Goulasch de boeuf avec sauce épaisse à la pâte de tomate - familier depuis l'enfance. Et maintenant, après de nombreuses années, ce plat reste pertinent et très populaire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez le bœuf, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en cubes. Pelez l'oignon et hachez-le finement.
étape 2 sur 4
Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle profonde, ajoutez la viande et faites-la frire à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter ensuite l'oignon et cuire 5 minutes.
étape 3 sur 4
Ajouter la farine à la viande, remuer et continuer à frire pendant encore 3 minutes. Ajoutez ensuite la sauce tomate et remuez rapidement.
étape 4 sur 4
Versez de l'eau dans la casserole, elle doit recouvrir complètement la viande. Ajouter les épices et le sel au goût, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 1,5 heure. Pour lisser la sauce, en retirer la viande et la passer au mixeur.

Bon appétit!

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