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Goulasch de poulet à la crème sure

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Cuisine hongrois

Teneur en calories 172,3 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 7,5 grammes

Graisses * 11,8 g

Les glucides* 2,7 grammes

Teneur

Nous vous suggérons d'essayer la recette d'un délicieux goulasch de poulet dans une sauce à la crème sure. La sauce crémeuse délicate se marie très bien avec la viande de poulet légère. Vous pouvez rehausser le goût du plat avec de l'ail, du curcuma ou des herbes.

Ingrédients

Poule 400 grammes Oignon 1 PC. Carotte 1 PC. Crème fraîche 150 ml. Farine de blé 30 grammes L'eau 150 ml. Huile de tournesol 30 ml. Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Rincez bien la viande de poulet sous l'eau courante, séchez-la et coupez-la en morceaux. Tremper les morceaux de viande dans la farine.

Eplucher les oignons et les carottes. Couper l'oignon en demi-rondelles, râper les carottes sur une râpe grossière. Faire revenir les légumes dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, ajoutez la viande, remuez et continuez à faire frire pendant encore 5-7 minutes.

Ajoutez de la crème sure dans la casserole, versez de l'eau, assaisonnez et salez le contenu de la casserole à votre convenance. Porter la sauce à la crème sure à ébullition et laisser mijoter pendant 20-30 minutes.