Goulasch coeur de boeuf

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 124,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 22,8 grammes
Goulasch coeur de boeuf

Si la recette classique pour faire du goulasch semble ennuyeuse, alors surprenez vos options originales faites maison à partir d'un mets délicat - le cœur de bœuf. Le plat est juteux et riche, idéal pour un déjeuner copieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Retirez les pellicules et les veines du cœur, puis coupez-le en petits morceaux. Hacher les oignons.
étape 2 sur 6
Nous chauffons une casserole ou tout autre ustensiles pratiques pour faire du goulasch. Faire revenir les oignons dans l'huile végétale pendant quelques minutes.
étape 3 sur 6
Saupoudrer l'oignon de paprika et faire revenir encore 1 minute.
étape 4 sur 6
Verser le bouillon, ajouter la farine et réduire le feu. Remuer la sauce pendant 1-2 minutes.
étape 5 sur 6
Nous étalons le cœur de bœuf haché dans la masse, salez et poivrez au goût. Laisser mijoter le plat pendant 1,5 heure jusqu'à tendreté.
étape 6 sur 6
Le goulash de cœur de bœuf chaud peut être complété par de la crème sure et servi. Prêt!

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