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Goulasch de porc comme à la maternelle

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Cuisine hongrois

Teneur en calories 214,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 7,6 grammes

Graisses * 15 grammes

Les glucides* 21,4 g

Teneur

Le goulasch de porc moelleux et de sauce tendre est idéal pour accompagner une purée de pommes de terre. Le plat convient également à la cuisine des enfants, ce qui est pratique pour une grande famille.

Ingrédients

Porc 1 kg Carotte 1 PC. L'eau 200 ml. Crème fraîche 1 cuillère à soupe Pâte de tomate 1 cuillère à soupe Farine de blé 1 cuillère à soupe Le sel goût feuille de laurier 2 pièces Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Découpez le gras du porc, puis coupez la viande en petits morceaux fins. Faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il rougisse, pré-saler au goût.

Pendant que la viande est frite, dans un verre d'eau, nous allons détacher le ketchup et la crème sure. Ceci est nécessaire pour la sauce.

Verser la vinaigrette dans la viande frite et ajouter la farine. Nous frottons également les carottes et les jetons dans la poêle. Ajoutez du sel au goût, remuez et faites un petit feu. Laisser mijoter sous le couvercle pendant environ une heure jusqu'à ce que le porc soit tendre.