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Goulasch de porc avec pâte de tomate et farine dans une casserole

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и муки на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Мука пшеничная 1 ст.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

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Cuisine hongrois

Teneur en calories 183,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 7,3 grammes

Graisses * 13,2 grammes

Les glucides* 23,5 g

Goulasch de porc avec pâte de tomate et farine dans une casserole

Teneur

Plat délicieux, appétissant et très nutritif! La viande de porc s'avère incroyablement tendre et douce, et la sauce à la pâte de tomate est incroyablement juteuse. De la vraie confiture !

Ingrédients

Porc 600 grammes Oignon 1 PC. Carotte 1 PC. Pâte de tomate 50 grammes Farine de blé 1 cuillère à soupe. L'eau 250 ml. Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Eplucher les oignons et les carottes. Nous lavons les carottes et les frottons sur une râpe grossière, et les oignons peuvent être coupés en demi-anneaux ou en petits cubes.

Lavez le porc, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en morceaux d'environ 2 * 3 cm.

Faire frire le porc et les légumes dans de l'huile végétale chauffée pendant 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter ensuite l'eau, la farine et le concentré de tomates et les légumes. Salez et assaisonnez le plat. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter le goulasch pendant environ 40 minutes, en remuant également de temps en temps.

Bon appétit!