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Goulasch de porc au chaudron

Name: Гуляш из свинины в казане
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Сметана 50 гр.; Вода 300 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец красный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

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Cuisine hongrois

Teneur en calories 176,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 6 grammes

Graisses * 13,7 g

Les glucides* 18,6 grammes

Teneur

Plat délicieux, aromatique et incroyablement appétissant! Le goulasch de porc au chaudron est un meilleur régal pour un dîner en famille ! Très satisfaisant et incroyablement facile à préparer. Essayez-le vous-même !

Ingrédients

Processus de cuisson

Couper le porc en morceaux d'une taille assez grande (environ 2*3 cm).

Faire revenir le porc dans de l'huile végétale dans un chaudron pendant 7 à 10 minutes.

Épluchez les oignons et les carottes.

Coupez l'oignon en demi-rondelles ou en cubes et râpez les carottes.

Ajoutez-les dans le chaudron, mélangez et faites frire pendant 5-7 minutes.

Salez et assaisonnez le plat, ajoutez le concentré de tomate, la farine et l'eau.

Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter sous un couvercle à feu moyen pendant 40 minutes. Dans 10 minutes. ajouter la crème sure et les légumes verts hachés jusqu'à tendreté.

Bon appétit!

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