Goulasch coeur de porc

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 61,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 4,6 grammes
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 7,5 grammes
Goulasch coeur de porc

Un plat familier et familier est facile à faire original et surprend à la maison. Préparez un goulasch de cœur de porc pour un repas de famille. Vous serez surpris par le goût délicat et l'arôme épicé du produit fini.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Faire bouillir le cœur de porc dans de l'eau ajoutée pendant 2 heures. Ce n'est qu'ainsi que le produit se ramollira et se révélera savoureux et tendre.
étape 2 sur 11
Après cuisson, rincez le cœur sous l'eau et coupez-le en fines lamelles.
étape 3 sur 11
Nous lavons les légumes et les épluchons.
étape 4 sur 11
Couper l'oignon en fines demi-rondelles.
étape 5 sur 11
Passez les carottes dans une râpe grossière ou moyenne - à votre discrétion.
étape 6 sur 11
Préchauffer la poêle et faire revenir les carottes et les oignons dans l'huile végétale pendant environ 3 minutes.
étape 7 sur 11
Nous étalons le cœur de porc sur les légumes et cuisons à feu doux pendant quelques minutes. Ajouter du sel et du poivre moulu au goût.
étape 8 sur 11
Dans un bol séparé, mélanger l'amidon avec deux cuillères à soupe d'eau.
étape 9 sur 11
Nous hachons avec un couteau ou pressons les gousses d'ail, que nous envoyons immédiatement au reste des ingrédients.
étape 10 sur 11
Ajouter la pâte de tomate, la fécule et les grains de poivre noir au plat. Remuer et laisser mijoter encore 10-15 minutes.
étape 11 sur 11
Retirez le goulasch de cœur de porc fini du feu et servez, saupoudrez d'oignons verts hachés. Bon appétit!

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