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Goulasch de filet de porc

Name: Гуляш из свиной вырезки
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свиная вырезка 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 0,5 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.

1812

Cuisine hongrois

Teneur en calories 159,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 9,3 grammes

Graisses * 8,9 grammes

Les glucides* 36,2 g

Teneur

Le goulasch de filet de porc est un plat très savoureux, juteux et nutritif. Avec des légumes et de la sauce, il s'avère incroyablement appétissant ! Le meilleur régal pour toute la famille!

Ingrédients

Filet de porc 600 grammes Oignon 1 PC. Pâte de tomate 3 cuillères à soupe Farine de blé 1 cuillère à soupe Huile végétale 2 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu 0,5 cuillère à soupe feuille de laurier 2 pièces

Processus de cuisson

Nous lavons les filets de porc, retirons le film et laissons sécher. Nous coupons les boutures en morceaux d'une taille assez grande (2 * 3 cm).

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.

Préchauffer une poêle graissée avec de l'huile végétale. Nous étalons les morceaux de filet de porc et faisons frire pendant 5-7 minutes, puis ajoutons l'oignon, le sel et assaisonnez. Frire encore 5 minutes.

Ajoutez maintenant la farine, le concentré de tomate et un verre d'eau, portez à ébullition et poursuivez la cuisson du goulasch à feu doux pendant 40 minutes.

Bon appétit!

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