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Goulasch de veau avec sauce

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 110 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 7,7 g
Graisses * 4,3 grammes
Les glucides* 25,7 grammes
* par 100 gr. produit
Goulasch de veau avec sauce
Teneur

Le goulasch de veau est particulièrement tendre au goût. Une sauce épaisse parfumée est une autre raison de préparer un plat pour un dîner de famille. Chaud peut être servi avec des pommes de terre ou autre garniture au goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Couper le veau frais en petits morceaux. Eplucher les carottes et les couper en fines tranches.
étape 2 sur 4
Nous étalons la viande dans une casserole enduite d'huile végétale. Laisser mijoter 3 à 5 minutes. Remplissez ensuite d'eau, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
étape 3 sur 4
Au bout de 20 minutes, ajoutez le paprika, les tranches de carottes crues, le concentré de tomate et la farine. Remuez le contenu pendant 1 à 2 minutes, puis laissez le plat mijoter pendant 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation pour la tendreté du veau.
étape 4 sur 4
Lorsque la viande est bien cuite et que la sauce s'épaissit, le plat peut être retiré du feu et disposé sur des assiettes. Le goulasch de veau avec sauce est prêt!

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