domicile
➠ Plats de viande
➠ Goulache
➠ Goulasch hongrois classique

Goulasch hongrois classique

872

Cuisine hongrois

Teneur en calories 211,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 110 minutes

Protéines * 4,7 grammes

Graisses * 26,4 grammes

Les glucides* 11,1 grammes

Teneur

Nous attirons votre attention sur une recette classique pour faire du goulasch hongrois - un plat chaud simple et en même temps très savoureux. Le bœuf rôti, combiné au paprika et au reste des ingrédients, donne au plat fini un goût délicieux. Goulasch hongrois classique - savoureux, simple et abordable !

Ingrédients

Processus de cuisson

Hacher grossièrement le bacon, le faire frire dans un minimum d'huile végétale. Si vous le souhaitez, le saindoux peut être remplacé par du saindoux.

Eplucher l'ail et les oignons, les hacher finement.

Rincer le bœuf et le couper en petits morceaux (environ 1,5 x 1,5 cm).

Rincez le poivron, épluchez-le des graines et des cloisons, coupez-le en petit.

Après avoir fait fondre la graisse, nous sortons le bacon. Ensuite, faites revenir l'ail et les oignons.

Après cela, mettez les morceaux de bœuf dans un récipient avec les oignons et l'ail. Faire revenir la viande à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajoutez ensuite le paprika au bœuf. Faites frire le tout ensemble pendant quelques minutes.

Ensuite, versez de l'eau sur le reste des ingrédients, laissez mijoter la viande pendant 60 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Nous nettoyons et lavons les pommes de terre, les hachons grossièrement. Nous répandons de la pâte de tomate et des pommes de terre préparées dans un récipient avec de la viande.