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Goulasch aux cornichons

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 98,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 6,5 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 3 grammes
* par 100 gr. produit
Goulasch aux cornichons
Teneur

Le goulasch aux concombres marinés s'avère être vraiment fait maison. Des morceaux de ragoût avec des tranches de concombres marinés dans une sauce tendre sont un plat qui réunira toute la famille à table et ne laissera personne affamé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
La viande de cette recette peut être choisie à votre convenance. Lavez la viande et coupez-la en petits morceaux. Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
étape 2 sur 4
Faites chauffer l'huile de tournesol dans un chaudron et faites-y revenir la viande pendant 10-15 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et laissez mijoter avec la viande pendant 5 à 7 minutes.
étape 3 sur 4
Couper les concombres en fines tranches. Mettez les carottes et les concombres dans le chaudron, remuez et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
étape 4 sur 4
Ensuite, versez de l'eau dans le chaudron, ajoutez du sel et du poivre, laissez mijoter le goulasch à feu doux pendant 1 à 1,5 heure. Le goulasch peut être servi comme plat indépendant ou complété avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Bon appétit!

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