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Oie entière avec une croûte croustillante au four

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Cuisine Monde

Teneur en calories 240,5 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 140 minutes

Protéines * 11,1 grammes

Graisses * 41,3 g

Les glucides* 4,2 grammes

Oie entière avec une croûte croustillante au four

Teneur

Vous pouvez cuisiner de l'oie maison avec une croûte vermeille et croustillante au four selon une recette simple. Servez tout prêt pour votre dîner de gala avec des légumes ou d'autres accompagnements.

Ingrédients

OIE 1 PC. Ail 3 dents. Le sel goût Mélange de poivre goût Huile végétale 100 ml

Processus de cuisson

Versez de l'eau froide sur la carcasse d'oie et laissez sécher.

Ensuite, dans une petite assiette, mélanger le sel, un mélange de poivrons, les gousses d'ail hachées et l'huile végétale. Bien mélanger.

Nous enduisons l'oiseau du mélange épicé résultant. L'intérieur doit également être enduit.

Nous fermons le produit dans le manchon de cuisson et l'envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure. Après cela, nous déchirons le manchon pour que la croûte devienne croustillante et nous cuisons la même quantité.