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Oie entière en papillote au four

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Cuisine Monde

Teneur en calories 246,4 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 9,9 grammes

Graisses * 21,4 g

Les glucides* 22,3 grammes

Teneur

Une option lumineuse et savoureuse pour une table de fête est une oie entière cuite dans du papier d'aluminium. Le produit ressort moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Un repas nutritif adapté à une grande famille ou à une entreprise.

Ingrédients

OIE 1 PC. Pommes 4 choses. Moutarde 4 cuillères à soupe Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût

Processus de cuisson

Nous lavons l'oiseau de l'extérieur et de l'intérieur. Saupoudrer ensuite le produit de sel, d'épices et enrober de moutarde. Nous lavons aussi les pommes, enlevons les queues.

Nous mettons les pommes lavées à l'intérieur de l'oie. Fermez l'incision avec des cure-dents.

Enveloppez bien le produit farci de papier d'aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 40 minutes.