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Oie entière dans la manche au four

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Cuisine Monde

Teneur en calories 268,9 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 140 minutes

Protéines * 10 grammes

Graisses * 49,1 g

Les glucides* 3,8 g

Teneur

L'oie entière cuite dans la manche s'avère plus tendre et juteuse. Le processus de cuisson vous surprendra par sa simplicité et le plat fini vous surprendra par son goût vif. Servir avec un grand dîner de famille ou une table de fête.

Ingrédients

OIE 1 PC. Ail 5 dents. Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût

Processus de cuisson

Nous lavons soigneusement l'oie sous l'eau à l'intérieur et à l'extérieur, puis la séchons avec une serviette en papier.

Ensuite, bien frotter l'oiseau avec du sel et des épices au goût.

Eplucher et hacher les gousses d'ail. Nous mettons la moitié à l'intérieur du produit et enduisons le reste à l'extérieur.

Plongez l'oie dans la douille de cuisson, attachez-la et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Nous cuisons environ deux heures dans un four préchauffé à 180 degrés.

Nous sortons le plat fini de la manche, le mettons sur une grande assiette avec des herbes ou des légumes frais. Bon appétit!

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