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Oie au four aux pruneaux

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Cuisine Monde

Teneur en calories 230,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 110 minutes

Protéines * 9,2 g

Graisses * 21,1 grammes

Les glucides* 30,1 grammes

Teneur

Un plat parfumé qui peut être servi sur une table de fête et le dîner du dimanche ! Très savoureux, aromatique et nutritif, tout le monde l'aimera certainement. Préparez-vous à recevoir des compliments ! C'est une recette royale

Ingrédients

OIE 2 kilogrammes Pruneaux 300 grammes Le sel 0,5 cuillère à café Poivre noir moulu 1 cuillère à café Ail 3 dents. Sauce soja 1 cuillère à soupe Huile végétale 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Nous lavons la chair d'oie et la coupons en petits morceaux d'environ 5 sur 5 cm.

Remplissez les pruneaux d'eau chaude et laissez reposer 15 minutes pour qu'ils ramollissent.

Passer l'ail dans une presse.

Mélanger l'ail, la sauce soja, le sel, le poivre noir moulu et l'huile végétale.

Nous mélangeons les morceaux d'oie avec la marinade et les envoyons infuser au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Prenez la douille de cuisson et disposez les morceaux de viande et les pruneaux. Nous fermons le manchon et cuisons l'oie aux pruneaux pendant 1,5 heure à une température de 180 degrés.

Bon appétit!

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