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Oie au four aux pruneaux et abricots secs

1806

Cuisine Monde

Teneur en calories 268,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 5 heures

Protéines * 10,6 grammes

Graisses * 18,7 g

Les glucides* 55,3 g

Oie au four aux pruneaux et abricots secs

Teneur

Une oie délicieuse et appétissante aux pruneaux et aux abricots secs s'avère tout simplement incroyable ! La viande délicate et juteuse et les fruits secs parfumés seront une merveilleuse décoration pour une table de fête ! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

OIE 3 kilogrammes Abricots secs 200 grammes Pruneaux 200 grammes Citron 0,5 pièces Chéri 150g Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Lavez les pruneaux et les abricots secs et versez de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les ramollir. Ensuite, nous vidons l'eau.

Lavez l'oie, nettoyez-la de l'excès de graisse et coupez la queue.

Coupez la moitié du citron en cercles.

Lubrifiez l'oie avec du miel, du sel et du poivre noir.

Nous mettons l'oie dans la douille de cuisson et la farcissons de pruneaux, d'abricots secs et de tranches de citron. Nous fermons la manche et la perçons à plusieurs endroits. Nous faisons cuire l'oie pendant 3 heures. A 180 degrés.

Bon appétit!

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