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Oie aux pruneaux dans la manche au four

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Cuisine Monde

Teneur en calories 229,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 200 minutes

Protéines * 5,9 grammes

Graisses * 16,8 g

Les glucides* 29,5 g

Teneur

La délicieuse oie aux pruneaux est le meilleur plat pour une table de fête ! Juteux, moelleux, appétissant et incroyablement satisfaisant, il attirera sans aucun doute toute l'attention ! Un vrai délice !

Ingrédients

OIE 3,5 kg Ail 20 grammes Mélange de poivre 10 grammes Le sel 1 pincée Pruneaux 200 grammes Pommes 150g

Processus de cuisson

Nous lavons l'oie, coupons la queue et la nettoyons de l'excès de graisse.

Passer l'ail dans une presse.

Frotter l'oie avec du sel, un mélange de poivrons et d'ail.

Verser les pruneaux avec de l'eau chaude et laisser reposer 15 minutes. Nous vidons l'eau.

Nous nettoyons les pommes du trognon et les coupons en 4 tranches.

Nous hachons l'oie avec des pommes et des pruneaux et l'envoyons dans la manche pour la cuisson. Nous cuisons l'oie pendant 3 heures à une température de 180 degrés.

Bon appétit!