Oie aux pommes et sarrasin au four
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
245 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
3h20
Protéines *
6,8 g
Graisses *
15,6 grammes
Les glucides*
31,5 g
Gâterie géniale pour la table des fêtes! Oie délicieuse, appétissante, très tendre et juteuse aux pommes et au sarrasin. Il est facile à cuisiner et le résultat dépassera toutes les attentes !
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous sortons l'oie du réfrigérateur et la hachons avec un mélange de pomme, de champignons, de foie et d'oignon. Nous cousons l'oie avec un fil et l'envoyons dans le manchon de cuisson avec du sarrasin. Nous faisons cuire l'oie pendant 2-3 heures, une demi-heure avant qu'elle ne soit prête, ouvrons la manche et laissons la viande dorer.
Bon appétit!