Oie au four avec croûte croustillante
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
295,4 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
8,6 grammes
Graisses *
41,3 g
Les glucides*
4,5 grammes
Les morceaux d'oie rousse à la croûte croustillante raviront les amateurs de volaille. Sous la peau dorée appétissante, il y a une viande très juteuse qui se décompose en fibres et va bien à partir de l'os. Pour que le goût de l'oiseau soit saturé, nous vous recommandons de le faire mariner pendant au moins quelques heures - afin que la viande soit complètement saturée d'une sauce parfumée
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, placez les morceaux sur une plaque à pâtisserie et couvrez de papier d'aluminium avec le côté brillant vers l'intérieur. Préchauffer le four à une température de 180 degrés. Nous mettons la plaque à pâtisserie au niveau intermédiaire et faisons cuire l'oie pendant deux heures. Une demi-heure avant la cuisson, retirez le papier d'aluminium et faites dorer la peau jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Bon appétit!