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Confiture d'abricots épaisse

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Cuisine russe
Teneur en calories 462 kilocalories
Portions 1 l.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 109 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture d'abricots épaisse
Teneur

Une confiture d'abricots très épaisse et savoureuse est facile à faire à la maison sur votre poêle. Cette délicatesse alléchante se marie bien avec les crêpes et tous les produits de boulangerie comme garniture. Assurez-vous de suivre toutes les étapes de la recette et vous obtiendrez la confiture parfaite, appétissante et épaisse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Préparez tous les ingrédients pour la confiture et mettez sur la table.
étape 2 sur 12
Triez les abricots et lavez-les soigneusement à l'eau courante.
étape 3 sur 12
Retirez les noyaux des abricots et divisez les fruits en deux.
étape 4 sur 12
Mettez les abricots dans un récipient pour faire de la confiture, versez un peu d'eau.
étape 5 sur 12
Cuire la confiture à feu doux jusqu'à ce que les abricots soient tendres.
étape 6 sur 12
Lorsque les fruits sont suffisamment tendres, passez-les au tamis pour obtenir une masse homogène.
étape 7 sur 12
Versez le sucre semoule dans la purée d'abricots râpée et remuez.
étape 8 sur 12
Faites bouillir la confiture à feu modéré pendant cinq minutes en la remuant.
étape 9 sur 12
Retirez le récipient avec la confiture du poêle et laissez-le refroidir. Ensuite, placez la confiture sur le feu et faites-la bouillir jusqu'à consistance épaisse à feu doux. Versez de l'acide citrique dans la confiture environ cinq minutes avant la cuisson.
étape 10 sur 12
Versez la confiture finie dans des pots stériles, en utilisant soigneusement un entonnoir spécial.
étape 11 sur 12
Fermez les pots de confiture avec des couvercles stériles puis laissez refroidir.
étape 12 sur 12
En conséquence, vous obtiendrez une confiture très épaisse avec une couleur ambrée brillante. Cette confiture est idéale pour graisser tartes, gâteaux et crêpes.

Bon appétit!

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