Confiture épaisse de prunes de cerise avec des graines avec des baies entières pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
276,9 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
15h.
Protéines *
0,3 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
69,5 g
La densité de la confiture de mirabelles est déterminée par le calcul du sucre par poids de fruit, le nombre de cycles de cuisson suivis de l'infusion de la mirabelle au sirop et la durée de la dernière ébullition. Compte tenu de ces nuances, vous pouvez préparer une telle confiture de la texture souhaitée. Toute prune cerise convient à la confiture, mais le plus beau dessert sera la prune cerise jaune à la peau fine et délicate.
Ingrédients
Processus de cuisson
Puis re-verser la mirabelle avec ce sirop chaud et laisser reposer 4 heures. Répétez cette procédure pour faire bouillir le sirop et infuser de la prune de cerise pour la troisième fois. Après la troisième infusion, faire bouillir la confiture de prunes cerises à feu doux pendant 15 minutes, autant que possible pour que la confiture acquière une consistance épaisse.
Des préparations délicieuses et réussies !