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Confiture épaisse de cassis pour l'hiver avec des baies entières

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Cuisine russe
Teneur en calories 288 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 69,7 g
* par 100 gr. produit
Confiture épaisse de cassis pour l'hiver avec des baies entières
Teneur

Le cassis est une baie sans prétention et se conserve bien. Il est souvent utilisé pour faire de la confiture « crue », et il est excellent tout l'hiver. Mais parfois, vous voulez de la variété - préparons-en une confiture classique. Avec des baies entières, épaisses.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons bien les groseilles, trions, mettons les baies lavées dans une passoire et laissons sécher.
étape 2 sur 5
Versez un tiers du sucre dans un bol pour la cuisson de la confiture, versez de l'eau. Chauffer jusqu'à dissolution et sirop obtenu.
étape 3 sur 5
Mettez les baies dans le sirop, mélangez, chauffez à chaud, versez le reste du sucre, mélangez et portez à ébullition. Cuire en remuant pendant vingt à trente minutes.
étape 4 sur 5
Nous rinçons soigneusement les bocaux et les couvercles et stérilisons de la manière habituelle. Nous emballons la confiture chaude dans des pots, roulons les couvercles, les retournons pour vérifier l'étanchéité.
étape 5 sur 5
Laissez la confiture refroidir complètement et conservez-la dans un endroit sombre et frais.
Bon appétit!

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