Gelée épaisse de groseilles rouges cinq minutes pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
221 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
53,9 grammes
De l'eau est ajoutée aux groseilles lavées, le tout est porté à ébullition et cuit pendant 5 minutes. Ensuite, les baies sont passées au tamis, du sucre leur est ajouté et le tout est cuit pendant encore cinq minutes. La gelée finie est disposée en banques et enroulée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, nous trions les groseilles rouges, après quoi nous les rinçons abondamment sous l'eau courante. Ensuite, nous jetons les baies dans une passoire et laissons reposer jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit écoulé. Nous enlevons les branches, transférons les groseilles dans la casserole et appuyons légèrement dessus. Ajoutez ensuite de l'eau potable aux baies.
Nous déposons la gelée chaude sur des pots pré-stérilisés et l'enroulons avec les mêmes couvercles stériles. Nous enveloppons le tout dans une serviette et le laissons pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Nous envoyons les groseilles pour le stockage dans un endroit sombre et frais.
