Gelée épaisse de framboise pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 289,3 kcal
Portions 1,2 litres
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,7 g
Les glucides* 70,4 g
Gelée épaisse de framboise pour l'hiver

Une recette de gelée de framboise épaisse aidera à ajouter de la variété aux flans de confiture habituels pour l'hiver. Cette délicatesse aromatique juteuse ne restera certainement pas longtemps sur les étagères du sous-sol ou du réfrigérateur, car son goût sera toujours apprécié par les adultes et les enfants.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous stérilisons les pots et les couvercles pour rouler la gelée de framboise de n'importe quelle manière pratique.
étape 2 sur 9
Nous trions les framboises, enlevons toutes les ordures. Ensuite, nous lavons les baies sous l'eau froide, les séchons sur une serviette en papier.
étape 3 sur 9
Transférer les framboises séchées dans un bol profond et écraser avec un écrasement de pommes de terre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
étape 4 sur 9
Versez la masse obtenue dans une casserole. Nous mettons la casserole à feu doux, portons à ébullition la masse de framboises. Après ébullition, cuire encore 5 minutes et retirer la casserole du feu.
étape 5 sur 9
Nous frottons la masse de framboises à travers un tamis pour éliminer toutes les graines. Versez le sucre dans une casserole avec le jus de framboise obtenu.
étape 6 sur 9
Remettez la casserole avec les framboises et le sucre sur le feu. Cuire la gelée pendant 50 minutes en remuant constamment la confiture et en enlevant la mousse jusqu'à l'obtention d'une masse gélatineuse.
étape 7 sur 9
Versez la gelée de framboise épaisse prête à l'emploi pour l'hiver dans des pots stérilisés préparés, roulez.
étape 8 sur 9
Nous enveloppons des pots de gelée avec une couverture, laissons refroidir. Ensuite, nous déplaçons la gelée de framboises au sous-sol ou dans un autre endroit de stockage frais pour l'hiver.
étape 9 sur 9
La gelée de framboise la plus parfumée est prête !

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