domicile
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri à la maison
➠ Khachapuri sans levure

Khachapuri sans levure

4425

Cuisine géorgien

Teneur en calories 372,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 10,7 g

Graisses * 28,5 g

Les glucides* 22,4 grammes

Teneur

Si vous êtes un fervent amateur de khachapuri, vous avez deux possibilités pour déguster votre plat préféré : l'acheter dans les points de restauration, ou le cuisiner vous-même. Et il est préférable de privilégier la deuxième option. Si vous suivez la recette qui est présentée à votre attention, cela ne vous prendra que soixante minutes.

Ingrédients

Kéfir 0,5 l. Farine de blé 4 cuillères à soupe. Fromage ossète 0.5KG Margarine crémeuse 200 grammes Œuf 1 PC. Le sel 1 cuillère à café Vinaigre de table 9% 1 cuillère à café Bicarbonate de soude 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Tout d'abord, commençons à faire la pâte. Dans un bol profond, mélanger le kéfir, la farine, le soda, arrosé de vinaigre, le sel. Bien mélanger le tout et étaler la pâte. Nous devrions avoir un gros gâteau, qui doit être graissé avec de la margarine.

Il est nécessaire de former un rouleau à partir du gâteau roulé et de l'envoyer au réfrigérateur pendant une heure.

Commençons à préparer la garniture. Râper le fromage et mélanger avec un œuf de poule cru.

L'étape suivante - après une heure, nous divisons la pâte en petits morceaux de la taille d'un poing, la déroulons et mettons le fromage râpé et l'œuf au centre.