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Khachapuri sans kéfir

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Cuisine géorgien

Teneur en calories 217,5 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 12,6 grammes

Graisses * 13,8 g

Les glucides* 21,9 gr.

Teneur

Voici une recette simple et très savoureuse de khachapuri préparé sans utiliser de kéfir. Sur la crème sure, ce plat s'avère non moins appétissant et aromatique. N'hésitez pas, cuisinez le khachapuri selon cette recette - vous verrez à quel point ce plat impressionnera par son goût.

Ingrédients

Crème sure 20% 200 grammes Fromage Adyghe 400 grammes Farine de blé 250g Œuf 1 PC. Huile végétale 2 cuillères à soupe Le beurre 50 grammes Le sel 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Versez la farine de blé tamisée dans un récipient pratique, puis ajoutez-y le blanc d'œuf.

Ensuite, ajoutez la crème sure, l'huile végétale et le sel dans le récipient de travail. On mélange tout.

Après cela, pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos paumes. En conséquence, la pâte deviendra assez molle. Ensuite, nous mettons la pâte finie dans un sac et la laissons de côté pendant 30 minutes.

Préparons la garniture. Moudre le fromage et y ajouter le jaune d'œuf. Nous ajoutons également du beurre fondu à la garniture. Bien mélanger tous les ingrédients.