Lavash khachapuri

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 206,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 15,4 g
Graisses * 12,5 grammes
Les glucides* 22 grammes
Lavash khachapuri

Le pain lavash arménien mince est savoureux en soi, mais il sera encore plus savoureux si vous enveloppez la garniture au fromage en grains avec des herbes fraîches et faites-la frire dans de l'huile chaude, en roulant le khachapuri dans des enveloppes comme nos crêpes. Cette version du khachapuri est très économique et rapide, elle ne nécessite pas de manipulations complexes avec la préparation de la pâte, comme une recette de khachapuri classique, toute femme au foyer peut la manipuler. Ajoutez des épices et de l'ail à la garniture selon votre goût, mais vous pouvez vous limiter à un seul fromage en grains.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Dans un bol, écrasez le cottage cheese à la fourchette, ajoutez-y le fromage râpé, remuez.
étape 2 sur 7
Ajouter les œufs de poule à la garniture.
étape 3 sur 7
Hachez finement les herbes fraîches, ajoutez-y l'ail, le sel, les épices et les assaisonnements, remuez la garniture.
étape 4 sur 7
Coupez le lavash en carrés d'environ 15x15 cm.Assurez-vous que votre lavash est frais, sinon il se cassera, ce qui est totalement inutile. Déposez un peu de farce au centre de chaque carré.
étape 5 sur 7
Pliez chaque carré avec une enveloppe et appuyez dessus pour que la garniture soit uniformément répartie.
étape 6 sur 7
Faire frire le pita khachapuri dans de l'huile végétale chauffée dans une poêle de chaque côté.
étape 7 sur 7
Le khachapuri fini peut être disposé sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse. Servez-les avec une sauce à la crème sure.

Bon appétit!

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