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Khachapuri dans une casserole en 5 minutes

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Cuisine géorgien

Teneur en calories 258 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 17,7 g

Graisses * 12,4 grammes

Les glucides* 41,7 g

Khachapuri dans une casserole en 5 minutes

Teneur

Cette recette vient à la rescousse lorsque vous devez préparer rapidement quelque chose pour le petit-déjeuner ou une collation pour une famille nombreuse. Un tel khachapuri peut être utilisé comme plat indépendant ou vous pouvez en envelopper n'importe quelle garniture savoureuse.

Ingrédients

Farine de blé 600 grammes Kéfir 250 ml. Le sel 1 cuillère à café Sucre en poudre 1 cuillère à café Bicarbonate de soude 1 cuillère à café parmesan 400 grammes Huile de tournesol 1 cuillère à soupe Le beurre 50 grammes Œuf 2 pièces

Processus de cuisson

Cassez un œuf dans un bol profond, ajoutez-y du sucre et du sel.

Battre un peu avec un fouet ou une fourchette.

Verser le kéfir, bien mélanger.

Tamiser séparément la farine mélangée au bicarbonate de soude. Laisser environ 100 g de farine dans un bol à part.

Ajouter l'huile végétale au mélange d'œufs et remuer.

En remuant constamment le mélange d'œufs, versez-y progressivement la farine en un mince filet. Fouettez le tout soigneusement pour éliminer les grumeaux.