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Khachapuri d'Adjarie de pâte feuilletée

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Cuisine géorgien

Teneur en calories 170,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 11,7 g

Graisses * 14,4 g

Les glucides* 11,9 grammes

Teneur

Le khachapuri est un plat traditionnel délicieux et satisfaisant en Géorgie. Aujourd'hui, vous pouvez trouver un grand nombre de recettes de khachapuri d'Adjarie. Les produits de boulangerie sont aromatiques et assez appétissants. Je suggère de faire du khachapuri d'Adjarie à partir de pâte feuilletée.

Ingrédients

Pâte feuilletée sans levure 500 grammes Pour remplissage: Fromages Feta 200 grammes Fromage Adyghe 200 grammes Œuf 4 choses. Le beurre goût Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Coupez le fromage Adyghe en petits morceaux, puis mettez-le dans un petit récipient.

Coupez le fromage Feta en morceaux de taille moyenne et placez-le dans un récipient.

Utilisez une fourchette pour écraser le fromage tranché jusqu'à consistance lisse.

Déposez la pâte feuilletée finie sur un plan de travail propre, après l'avoir saupoudrée d'une petite quantité de farine. Et puis déroulez-le avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir un rectangle.

Divisez la pâte roulée en quatre parts égales.

Reliez les extrémités de chaque rectangle de manière à obtenir un bateau. Et au centre, placez la garniture au fromage cuit en la répartissant uniformément.

Déposez les barquettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson ou huilée d'un peu d'huile végétale, et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le khachapuri, appuyez légèrement sur la garniture au fromage avec une cuillère à soupe et faites une dépression au centre. Battez doucement un œuf de poule dans chaque bateau et placez le khachapuri au four pendant encore 5 minutes.