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Khachapuri au fromage et aux herbes

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 239 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 12,4 grammes
Graisses * 14,7 g
Les glucides* 18,7 g
* par 100 gr. produit
Khachapuri au fromage et aux herbes
Teneur

Je voudrais vous recommander une recette de khachapuri avec du fromage et des herbes. Pour ce plat, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, ainsi que vos herbes préférées. Il n'y a pas une certaine quantité de légumes verts, laissez-vous guider par vos propres goûts et préférences.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Versez le yogourt naturel et la crème sure dans un récipient profond, ajoutez du bicarbonate de soude et du sel. Bien mélanger. L'acide éteindra le bicarbonate de soude et la masse augmentera. Tamisez ensuite la farine de blé. Rouler la pâte en boule. Rincez soigneusement les légumes verts sous l'eau courante, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau.
étape 2 sur 5
Écraser le fromage à pâte molle avec une fourchette, ajouter l'œuf de poule, le beurre ramolli et les herbes hachées. Remuer. Divisez la pâte en 4 parts et roulez chacune en un cercle. Placer la garniture au centre.
étape 3 sur 5
Rassemblez les extrémités de la pâte au milieu et pincez.
étape 4 sur 5
Retournez le côté épinglé vers le bas et roulez doucement avec un rouleau à pâtisserie en un cercle. Chauffer une poêle profonde à feu moyen. Placer délicatement la pâte dans une poêle préchauffée.
étape 5 sur 5
Couvrir, baisser le feu et cuire environ 5 minutes. Ensuite, utilisez une assiette pour retourner de l'autre côté et cuire encore 3 minutes sans couvercle. Transférer le khachapuri fini dans un plat, badigeonner de beurre, couper en portions et servir.

Bon appétit!

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