domicile
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri à la maison
➠ Khachapuri à la maison

Khachapuri à la maison

5696

Cuisine géorgien

Teneur en calories 235,9 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 18,2 g

Graisses * 13 grammes

Les glucides* 41,4 g

Teneur

Les chefs expérimentés ne vous laisseront pas mentir que le khachapuri est un plat qui a de nombreuses options de cuisson. Dans cette recette, nous présenterons à votre attention une variante de la préparation du khachapuri imérétien, dont la particularité est une forme ronde.

Ingrédients

Huile végétale 30 ml. L'eau 350 ml. Levure sèche 10 grammes Fromage Sulguni 300 grammes Farine de blé 500 grammes Le sel 2 cuillères à café Le beurre 10 grammes

Processus de cuisson

Versez le sucre, le sel et la levure avec de l'eau tiède. La farine tamisée et l'huile végétale doivent être ajoutées à la masse homogène résultante. Tout doit être bien mélangé. Ensuite, nous recouvrons la masse de papier d'aluminium et l'envoyons dans un endroit chaud.

Nous attendons quarante minutes. Une fois le temps écoulé, ajoutez le reste de la farine à la pâte, pétrissez bien le tout et laissez-le à nouveau dans un endroit chaud pendant dix minutes.