Khachapuri en 5 minutes

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 242,4 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 10 minutes.
Protéines * 17,6 grammes
Graisses * 12,3 grammes
Les glucides* 22,3 grammes
Khachapuri en 5 minutes

Recette incroyablement rapide pour khachapuri. Il vous suffit de mélanger les ingrédients de la pâte et de verser le mélange obtenu dans une poêle chaude. Frit jusqu'à ce qu'il soit doré, le khachapuri s'avère tendre et juteux, le fromage à l'intérieur s'étire et forme une texture mobile spéciale. C'est une excellente option pour un petit déjeuner copieux, rapide et délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos herbes fraîches préférées, pré-hachées avec un couteau, à la pâte - cela rendra le khachapuri encore plus aromatique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Casser l'œuf dans un bol, ajouter une pincée de sel. Versez le lait et mélangez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Verser la farine et remuer à nouveau.
étape 2 sur 5
Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et versez-le dans un bol avec la pâte préparée. Mélanger avec une cuillère.
étape 3 sur 5
Faites chauffer la poêle dans laquelle nous allons faire frire le khachapuri jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mettre le beurre et le laisser étaler au fond de la casserole. Versez la pâte et versez un peu de fromage râpé. Couvrir la casserole avec un couvercle et faire frire le khachapuri à température moyenne-basse pendant deux minutes.
étape 4 sur 5
Retournez le khachapuri de l'autre côté avec une large spatule plate et continuez à faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré sans couvercle.
étape 5 sur 5
Mettez le khachapuri fini sur une assiette et servez-le immédiatement à table pendant qu'il est chaud.

Bon appétit!

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